大宋市井人家第 5 部分

叶盏讶然表赞同。

记邮件找地址: dz@XIASHU360.COM

汴京治安虽好，可任何时代都缺小，

穿越直在家族丫鬟，却忘了外头险恶。

于是收好东西，跟家讲讲财历：

叶盏侍的莲姐姐是个好，特意寻了机会把叶盏世讲给府里老太君解闷，老太君喜欢听这种团圆的故事，嗟叹两句赏赐了些东西，手的太太们讨好凑趣，也跟着了些。

因此叶盏得了两匹布、个银包金的金马镫戒指、个银镶纹石戒指、两太太们的旧。

几个相熟的丫鬟也给叶盏了些东西：几方绣得极致的巾和两朵绢。

其余就是叶盏的和这些年丫鬟的积蓄了：二两银子。

这二两银子是十多年的工钱、得的彩头和年节赏赐积攒而成，由莲代为保管，莲非但没贪墨还添了几钱银凑了个整数。

宓凤迅速对财了分：“银子家里只拿两，其余戒指和绢布丝帕荷包都算作的私产。”两银子对富贵家算什么，可对穷而言却够嚼用几天了。

天吃喝20文，千文够家里七八天了，若是在汴京以外的城市还能更久。

“盏愿意怎么的私产那是自己事，其余得生事，们可同意？”家自然是同意。

把钱财收角落的夜壶里，宓凤这才吩咐孩子们各自行给盏接风。

叶富打发玉姐去巷打钱猪，从门的缸里捞条闭瓮菜①，“猪炖瓮菜可吃得惯？”宓凤想好好顿给女接风洗尘，“再清蒸条风鱼，买些鲜鲫鱼。”“，可别糟蹋了粮食，请隔的赵帮忙吧。”金捂着还在发的脑袋瓜子连忙阻止，“端午时您的鲫鱼又腥又多麟，半年没吃荤都去筷子！”“怎么糟蹋了？”宓凤叉，横眉冷对忤逆子，“再说了，找帮忙得费工钱？”“吧。”叶盏赶手，“从在府里厨帮工，会点灶的活计。”家将信将疑，叶盏也多解释，洗手开始准备。

将买的猪切片，这块五带肥带瘦，还有好块纯肥。

若是在现代卖顾客肯定肥油，但在油脂匮乏的古代可好好谢屠夫。

叶盏小心将雪凝脂剔，又将小心切成条条，听说家里甚少吃荤腥，点星都能费。

切完又将自己带回家的松蘑泡发，这是临发莲找三小姐的恩典，去厨给带了小袋各货。

肥放锅里，小慢煎，

雪的肥点点融化成黄的，锅里“滋滋”作响，小小的油点住“嘣”声炸开，

锅散发油脂醇厚的气。

“真！”叶璃凑，都流了，“肥！”叶盏用筷子个焦黄的油渣递给：”尝尝。”叶璃眼睛亮！

接油渣，小心里。

“咔嚓咔嚓”炸净分的渣有点脆，

量油脂在里嘣开，

惹得叶璃足喟叹了声。

很就止了绝，油渣这么，可能嚼光了。

索着，任由焦和慢慢在里化开。

同时闭眼享受着油脂的美妙。

猪买的少，也就只能炼这么点油。

叶盏盛碗底猪油，

家里穷，几块猪油渣分两顿吃，猪油也留着以慢慢吃。

浮在油面四五个焦黄油渣，半留着回吃，半切得稀成渣沫子，见女菜手法娴熟，宓凤相信了点心师女的，可又是阵心酸：“怎的伺候丫鬟还会饭？可见平里没少受磋磨。”